윤블리 취미생활

안녕하세요. 윤블리입니다. 오늘 포스팅은 유채나물 식물입니다. 유채나물 분명히 들어보신분들도 있으실것이고 생소하신 분들도 있으실 것입니다. 글쓴이 역시 부모님을 통해서 유채나물 자체가 존재한다라는 것을 알게되었고 유채나물 식물 역시 먹을수 있다라는 것도 처음 접하게 되었습니다. 

유채나물

이번시간에 알아보는 유채나물 풀은 중국 원산의 두해살이 풀입니다. 유채나물 풀은 제주도에 가시면 정말 드넓은곳에 꽃이 펴있는것은 보실수 있습니다. 유채나물 식물은 일본과 중국, 한국에 분포하고 있으며 국내 전역에서 유채나물 서식하려고 마음먹으면 서식이 가능하지만 대부분 남부에서 재배를 하고 있습니다. 

1962년 유채나물 유료작물로서 본격적으로 재배되었으며 유채나물 식물은 수확량이 많고 품질이 좋으면서 빨리자라고 추위와 습기에 잘 견디는 것이 유량 품종으로 볼수 있습니다. 대표적은 유채나물 품종은 아사히, 유달, 목포 11호, 용당 등이 존재합니다. 

앞서 이야기했듯 유채나물 주산지는 전라남도와 제주도이며 전 생육 기간을 통해서 일조가 많으며 기온이 높은곳에서 잘자라고 이식 재배인 경우에는 9월 하순에 파종을 하기 시작하여 한달후에 이식을 진행하고 직파 유채나물 재배인 경우에는 이보다 2주에서 3주정도 늦게 파종을 진행하게 된답니다. 

유채나물 어린잎과 줄기는 식용으로 사용하게되고 사료로 이용하고 있으며 열매에서 짠 기름의 경우 반건성유로 식용, 의학용, 공업용 등으로 쓰이고 있습니다. 이것의 열매는 38%에서 45%는 기름이 함유되어 있다고 보시면 됩니다. 이것이 국내에 전래된 시기는 확실하지 않지만 명나라로부터 전래되어 재배되어지기 시작했다고 추정되어지고 있습니다. 

유채나물 효능

대장암 및 대장염증 완화

• 이번시간에 알아볼 유채나물 효능 식물은 대장암을 예방합니다. 특히 유채나물 효능 엽산이 풍부하게 함유되어 있으며 그외에도 비타민C와 섬유소, 칼슘 등이 다량으로 들어가있어 대장에 생길수 있는 염증을 예방 및 완화시켜주고 대장암을 개선하는 역할을 합니다. 

면역력 강화

• 아직도 세계는 코로나를 겪고있는데요. 그러다보니 면역력에 관한것도 다들 중요시 여기고 있습니다. 그런데 유채나물 면역력을 강화하는데에 있어 탁월합니다. 특히 유채나물 효능 베타카로틴이 풍부하게 들어가있어 항산화 작용을 하여 몸속 유해산소인 활성산소를 제거해주어 면역력 증진에 도움을 줍니다. 

장건강

• 많은분들이 장의 건강을 챙기기위해서 유산균을 섭취하고 있는데요. 유채나물 효능 장건강에 좋습니다. 특히 유채나물 효능 식이섬유와 유산균 등 여러 영양소와 기능성 물질이 들어가있어 장을 튼튼하게 만들어주고 장의 활동은 원활하게 만들어주어 장의 상태를 최고로 만들어줍니다. 

변비예방

• 바로 위에서 말씀드렸듯이 유채나물 효능 장건강에 탁월하다고 말씀을 드렸는데요. 변비를 예방하고 완화하는데에도 도움을 줍니다. 특히 유채나물 효능 수분과 함께 섭취를 하게 되는경우 노폐물과 독소, 숙변을 제거해주어 배변활동을 원활하게 만들어주게 됩니다. 

눈건강

• 이부분은 의아해 하실분들이 많으실 것입니다. 유채나물 효능 눈건강을 지켜준다라는 것인데요. 특히 유채나물 효능 비타민C와 비타민A의 함량유 높기때문에 시력이 저하되는 것을 막아주고 개선해주며 안구건조증과 결막염과 같은 각종 안구질환을 예방해줍니다. 

피부미용

• 남녀노소 누구나 좋은 피부를 가지고 싶어하는 것은 당연한 것입니다. 그렇기때문에 피부에 좋다라는 것은 모두 사용해보시게 되는데요. 유채나물 효능 피부미용에 상당히 좋습니다. 특히 유채나물 효능 비타민C 함량이 높기때문에 피부의 점막 형성을 도와주고 갈질화를 방지해주어 피부결을 매끄럽게 만들어주는 역할을 합니다. 

고혈압 개선

• 요즘은 어린나이에도 혈압이 높으신 분들이 많듯이 고혈압이 우리들의 건강을 해치고 있는데요. 유채나물 효능 고혈압을 개선하는 역할을 합니다. 특히 유채나물 효능 칼륨이 풍부하게 함유되어있어 나트륨의 균형을 맞춰주고 혈압을 낮추는데에 있어 탁월합니다. 

혈액순환

• 우리들의 혈관에 노폐물과 독소, 콜레스테롤이 쌓이게되면 산화 속도가 빨라지게 되어 혈액이 원활히 순환되지 못하도록 막는데요. 유채나물 효능 혈액이 원활하게 흐를수 있도록 도와줍니다. 특히 유채나물 효능 베타카로틴과 비타민C성분이 풍부해 활성산소가 방해하는 혈액 순환의 흐름을 정상적으로 돌려줍니다. 

노화방지

• 내 나이에 맞지 않게 피부가 노화괴되면 그것만큼 스트레스를 받는것은 없으실 것입니다. 그런데 유채나물 효능 노화를 방지하는데에 있어 탁월합니다. 특히 유채나물 효능 토코페롤 성분이 풍부하게 함유되어있어 노화를 방지해주고 활성산소를 제거해주어 세포가 노화되는 것을 억제해주는 역할을 하며 피부의 탄력을 높여줍니다. 

대사증후군 예방

• 유채나물 효능 대사증후군을 예방하는데 탁월하여 콜레스테롤 수치를 저하시키고 당뇨의 혈당수치를 내려주는 역할을 합니다. 대사증후군은 복부비만까지 불러오게되는데요. 이는 무기질과 비타민, 섬유질이 풍부하기때문에 꾸준하게 섭취하게 되는 경우 체지방을 분해하는데에도 큰 도움을 주게 됩니다. 

유채나물 무침

이번시간에는 유채나물 무침 방법에 대해서 말씀드리겠습니다. 유채나물 무침 여러분들도 알고계실수있지만 모르시는 분들을 위해서 유채나물 무침 방법을 공유하는 것이니 이부분을 아신다면 지나쳐주시기 바랍니다. 그러면 지금부터 유채나물 무침 알아보도록 하겠습니다. 다들 건강한 식단 유채나물 무침 주목해주시기 바랍니다. 

• 유채 150g, 된장1 스푼, 설탕 2꼬집, 다진마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨, 양파 1/4, 고추 약간

1. 유채나물 굵은 줄기부분은 잘라내어 세척해주세요.
2. 물에 소금 1/2스푼을 넣고 팔팔끓으면 유채나물 넣고 20초안에로 데쳐주세요.
3. 데쳐낸 유채나물 식물은 바로 찬물에 헹궈준후 물기를 짜주세요.
4. 믹싱볼에 먹기좋은 길이로 자른 것을 넣어 양파와 고추를 담아주세요.
5. 된장 1스푼과 설탕2꼬집, 다진마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 약간을 넣은후 조물조물해주세요. 

유채나물 보관법

오랫동안 집에두고 싶지만 아무래도 유채나물 식물과 같은 것은 아무래도 시간이 지나면 무르기 마련입니다. 그렇기때문에 유채나물 조금이라도 오랫동안 놔둘수있는 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 필요하신 분들은 유채나물 보관법 주목해주시기 바랍니다. 

우선은 유채나물 줄기의 굵기가 적당한 것을 골라주고 잎이 억세지않고 키가 작고 신선한것을 골라주세요. 그후에는 생것은 물에 적신종이에 포장을해서 비닐팰에 담궈주어 냉장고에 넣어주시면 된답니다. 여기에서 물을 뭍이라고 하는말은 틀린말이 아니라 맞으니 오해하지마시기 바랍니다. 

유채나물 손질법

그다음으로는 유채나물 손질법 어려워하시는 분들을 위해서 어떻게 해야하는지 알려드리도록 하겠습니다. 유채나물 잎이 워낙에 연약하고 부드럽기때문에 시금치와 비슷한 레시피로 진행을 하게 되는데요. 우선적으로 더러운 부분들은 모도 골라내 주거나 누렇게 변한부분은 떼내주시는게 좋습니다. 

그후에는 유채나물 끓는 물에 가볍게 데쳐주시는 것이 좋고 물기를 충분히 뺀후에 조리를 하는것이 식감을 가장 잘 살릴수 있는 방법입니다. 유채나물 생각외로 손이 많이 가지있는 식물이기때문에 충분히 요린이 분들도 진행하시기에 불편함이 없으실 것입니다. 

유채나물 부작용

이번 단계에서 알아볼 것은 유채나물 주의사항입니다. 많은 분들이 몸에 좋다고해서 유채나물 과하게 드시는 분들이 있으실텐데요. 한번에 많이 먹는다고해서 그 영양분이 모두 몸에 흡수가 되는 것이 아니기때문에 무리해서 유채나물 섭취를 하지 않으셔도 됩니다. 단 조금씩 꾸준하게 유채나물 섭취를 하는것이 중요합니다. 

유채나물 성질이 차가운 성질을 띠고 있기때문에 혹시라도 수족냉증을 앓고있거나 몸이 차가운 체질이신 분들은 유채나물 섭취를 소량만 하시는 것을 권해드리며 눈병이 있는 분들 역시 유채나물 자체가 맞지 않으니 눈병이 나을때까지 섭취를 안하시는 것이 좋습니다. 

만약 유채나물 체질에 맞지 않고 과하게 섭취를 하게 되는 경우 복통과 설사를 일으킬수 있으며 심한경우 소화불량과 같은 상태를 불러올수 있습니다. 그러니 유채나물 섭취를 할때에 적당량만 드시는 것을 권하며 꾸준히 여러번 드시는 것을 권해드립니다. 

이렇게해서 유채나물 식물에 대해서 알아보게 되었는데요. 우선적으로 몸에 좋다라는것은 입증이 되어있습니다. 그러니 여러분들도 꾸준하게 유채나물 섭취를 하여 건강을 챙겨보시기 바랍니다. 그러면 글쓴이는 유채나물 포스팅을 마치도록 하겠습니다.