안녕하세요. 윤블리입니다. 오늘 포스팅은 장어즙 식품에 대해서 알아보겠습니다. 장어즙 구워서는 많이 먹었지만 내려서 먹는건 처음이라 많이 비리지 않을까 하는 생각에 부담이 될수 있습니다. 글쓴이 역시 장어즙 자체가 비리다고 생각을해서 먹지 못하지만 어른들 입에는 잘 맞으시는지 부모님은 장어즙 자체를 잘 드시는데요. 지금부터 알아보겠습니다.
장어즙
이번시간에 알아볼 장어즙 다른말로 우나기즙이라고도 불리우는데요. 장어즙 이름이 우나기로 불려왔던데에는 일본에서 오랫동안 전설적인 스태미나의 원천으로 높은 평가를 받아왔기때문입니다. 장어즙 재료의 우나기는 실제로 단백질과 비타민A 함량이 높으며 일본에서는 6월 장마가 끝나고 한창 습도가 높아지는 복날인 입춘, 입하, 입동에 이를 보양식으로 먹습니다.
장어즙 재료이 우나기 전문 음식점들은 몰려드는 사람들로 인해서 북새통을 이루며 일본에서는 워낙에 장어즙 인기가 높아 대규모로 양식을 하고 있습니다. 역사적으로 장어즙 양식을 인공 연못에서했지만 오늘날에는 수온 조절 설비가 갖추어있는 실내 탱크에서 양식을 진행하고 있습니다.
자연산 장어즙 자체는 그 개체수가 매우적기때문에 위기에 처해있어 공급이 지속 가능한 양식만을 먹는답니다. 일본에서 가장 인기있는 우나기 요리는 카바야키이며 꼬챙이에 꿰야 달짝지근하게 졸인 간장 양념을 바른후에 숯불에 구워내면 바삭바삭한 껍질과 즙이 많은 살을 맛볼수 있습니다.
일본에서는 장어즙 재료에 쓰이는 우나기 요리를 간토지방에서는 굽기전에 지느러미 꼬리, 머리를 제거하지만 간사이지방에서는 그대로를 먹는답니다. 보통 이 요리는 혀를 얼얼하게하는 고추맛과 새큼한 감귤향이 어우러진 산쇼를 뿌려먹으며 산쇼는 우나기 요리외에도 기름진 음식에 널리 곁들여 먹고 있습니다.
장어즙 효능
뮤신 성분이 풍부한 장어즙 효능
이는 보시면 모두 장어즙 효능 아실 것입니다. 장어즙 효능 우나기의 미끈거리는 점액성분으로 위장의 점막을 보호해주고 재생하는 역할을 합니다. 장어즙 효능 맵고 짠 음식을 주로 먹고 스트레스 등으로 인해서 나타나는 위염과 웨궤양 등에 도움이되며 피를 맑게하고 혈당을 낮추며 소화기관이 점막을 보호해줍니다.
관절에 좋은 장어즙 효능
이역시 많은 분들이 알고 계실거란 생각이 듭니다. 장어즙 효능 관절에 상당히 좋다고 알려져 있습니다. 특히 장어즙 효능 관절을 오므리고 펼때 우리가 알지못하는 관절의 뻑뻑함을 막기위해서 윤활유를 분비시키는 역할을 콘드로이틴 성분이 하게됩니다. 장어즙 효능 콘드로이틴은 인대에 직접적으로 영양분을 공급하고 인대의 탄력을 증대시키며 연골을 보호하고 관절 통증을 줄여줍니다.
비타민A가 풍부한 장어즙 효능
꼭 알고 가셔야 하는부분이 바로 이부분이 아닐까 합니다. 장어즙 효능 비타민A가 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 장어즙 효능 비타민 A는 소고기의 20배가 들어가있는데요. 이는 병에대한 저항력과 발육증진, 시력회복, 항암, 성장과 생식, 피부노화 억제 등에 두루 영향을 미치게 됩니다.
남성의 정력을 강화하는 장어즙 효능
대표적으로 나타나있는것이 바로 장어즙 효능 남성의 정력강화 입니다. 꼬리를 먹으면 좋아진다 등의 말들이 많은데요. 장어즙 효능 스태미너 강화 음식이기때문에 비타민A와 B가 풍부하게 들어가있어 고단백 식품으로 남성의 정력 증진에 많은 도움을 줍니다.
해독작용이 뛰어난 장어즙 효능
항상 글쓴이는 이를 먹으러 갈때에 늘 한잔씩 걸치게 됩니다. 그정도로 술술 들어가기때문인데요. 장어즙 효능 해독작용이 상당히 뛰어납니다. 특히 장어즙 효능 간기능이 원활하게 될수 있도록 만들어주고 간을 해독시켜 피로회복이나 숙취해소를 도와주는 역할을 합니다.
콜라겐이 많은 장어즙 효능
피부에 신경을 쓰시는 분들이라면 콜라겐이라는 단어에 눈이 번쩍 뜨이실 것입니다. 장어즙 효능 콜라겐이 상당히 많습니다. 특히 장어즙 효능 콜라겐 성분으로 인해서 세포의 재생력을 도와주고 피부를 탄력있게 만들어주며 잡티나 주근깨 등을 제거해주어 깨끗한 피부를 유지할수 있도록 도와줍니다.
혈관을 튼튼하게 하는 장어즙 효능
혈관에 안좋은 것들이 쌓이게 되면 될수록 각종 질환들이 발생하게 되는데요. 장어즙 효능 혈관을 튼튼하게 해주고 혈관의 산화 스트레스를 억제해줍니다. 특히 장어즙 효능 유해 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈액이 원활하게 순환될수 있도록 혈류를 개선해주게 되면서 고지혈증과 동맥경화와 같은 혈관질환을 예방합니다.
두뇌발달에 좋은 장어즙 효능
옛날 어르신 들은 공부를 하는 자녀들에게 늘 이것을 먹였는데요. 장어즙 효능 두뇌발달에 상당히 좋기때문입니다. 특히 장어즙 효능 불포화지방산이 풍부하기때문에 산화스트레스를 제거해주고 집중력을 향상시켜주며 인지력을 개선시켜주어 수험생들에게도 좋지만 치매를 예방하는데에도 탁월합니다.
허약체질을 개선하는 장어즙 효능
기가허하거나 평상시에 허약체질이셨던 분들에게 항상 먹이는 것이 장어즙 효능 식품이 아닐까합니다. 장어즙 효능 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 칼륨, 고단백질이 풍부하게 들어가있어 원기회복을 도와주고 병후 회복을 하는데에 탁월하다고 알려져 있습니다.
고혈압을 개선하는 장어즙 효능
요즘에는 어른들만 고혈압에 노출되어있는 것이 아닙니다. 어린분들도 고혈압의 위험도에 있는데요. 장어즙 효능 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다. 특히 장어즙 효능 칼륨이 풍부하게 들어가있어 몸에 쌓여있는 나트륨을 밖으로 배출해주고 혈압을 내려줍니다.
뼈에 좋은 장어즙 효능
뼈의 건강은 항상 챙겨줘야하는 부분입니다. 어른 아이들이든 성인이든 노인분들 역시 꾸준하게 챙겨주셔야 하는데요. 장어즙 효능 뼈와 골다공증을 개선하는데에 탁월합니다. 특히 장어즙 효능 칼슘이 풍부하여 골밀도를 높여주게 되면서 어린이의 성장발육을 돕고 중장난층의 골다공증을 예방 및 개선합니다.
빈혈을 개선하는 장어즙 효능
평상시에 빈혈로 인해서 어지러움을 느끼신다면 장어즙 효능 한번 드셔보시기 바랍니다. 이는 철이 풍부하게 들어가있기때문에 빈혈을 예방하고 개선시켜주는 역할을 하는데요. 평상시에 빈혈로 인해서 일상생활이 불편했고 언제 어느때에 자신도 모르게 쓰러지는 일이 많았다면 꾸준하게 고와서 드시던가 위처럼 약으로 내려서 드시는 것을 권해드립니다.
장어즙 유통기한
많은분들이 궁금해하시는 것 중하나가 장어즙 유통기한 내용일 것입니다. 장어즙 유통기한 자체를 알아보시는 분들이 상당히 많지만 인터넷에 나와있는것들이 없어서 많이들 혼란스러우실 것입니다. 그래서 장어즙 유통기한 내용을 알아보려고하니 필요하신 분들은 장어즙 유통기한 내용에 집중해주시기 바랍니다.
장어집 유통기한 방부제가 전혀 들어가있지 않기때문에 상당히 짧습니다. 3개월안에 드시는 것이 가장 좋으며 냉장고에 보관을 하셨다면 5개월이상 지나지 않은것도 드실수 있습니다. 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 두시면서 꾸준하게 섭취를 해주는 것이 좋습니다. 그러면 다음 단계로 넘어가겠습니다.
장어즙 섭취방법
현재 이를 먹으라고 누군가 가져다줬는데 어떻게 먹는 것인지 몰라 당황스러울수 있는데요 장어즙 섭취방법은 1일 2~3회입니다. 식전이나 식후에 드시면되고 따뜻하게 드시고싶으시면 데워서 시원하게 드시고싶으시면 그냥 드셔도 됩니다. 장어즙 특유의 비릿함으로 인해서 부담감이 드실수 있는데요.
장어즙 내용물에는 약재가 들어가있기때문에 전혀 비릿하지 않으면 연한 한약을 먹듯이 부드럽게 넘어가기때문에 장어즙 거부감을 이겨내실수 있습니다. 드시다보면 어느순간 장어즙 맛에 매력에 빠져있으실 것입니다. 아침, 점심, 저녁으로 꾸준하게 3개월을 장어즙 챙겨드시면 몸에 긍정적인 영향을 보실수 있으실 것입니다.
장어즙 부작용
마지막으로 알아봐야하는 것은 바로 장어즙 부작용에 대한 것입니다. 장어즙 성질은 찬성질을 띠고있기때문에 몸이 찬 사람이 섭취를 하게 되는 경우 복통과 설사를 할수 있으니 원래 정해져있는 적정량보다는 소량만 섭취를 하는것이 가장 좋습니다. 또한 장어즙 상당히 고칼로리이기때문에 비만인들의 경우에는 장어즙 섭취에 주의하셔야합니다.
복숭아와 장어즙 식품은 상극이기때문에 설사를 유발할수있으니 되도록이면 장어즙 복용하실때에는 복숭아를 드시지 않는 것이 좋으며 장어즙 지질함량이 높기때문에 고지혈증과 통풍이 있으신 분들의 경우 전문의와 상의를 한후에 섭취하는 것이 좋습니다.
그리고 은행과 장어즙 식품을 같이 먹으면 풍이오게 되기때문에 함께 드시는 것을 멈추시고 장어즙 식품은 부재료를 섞어서 만들기때문에 몸이 찬사람 역시 자신의 몸에 맞게 지어서 먹는다면 괜찮아 지실겁니다. 다이어트를 하시는 분들께서는 장어즙 식품보다는 장어양파즙으로 드시는것이 살이찌지 않습니다.
이렇게해서 장어즙 내용을 모두 알아보게 되었는데요. 많은 분들이 장어즙 식품에대해서 몰랐던 점들을 낱낱이 적어보게 되었습니다. 남자에게만 좋은것이 아닌 여성분들께서도 좋기때문에 여성분들도 꾸준히 챙겨드시기 바랍니다. 다들 장어즙 식품으로 건강을 챙기시길 바라면서 장어즙 포스팅을 마치겠습니다.