<야콘> 효능&먹는법&총정리

안녕하세요. 윤블리입니다. 오늘은 야콘 식품에 대해서 알아보려고합니다. 야콘 뭔가 말이 꼭 옥수수같다라는 생각도 들기도 할것입니다. 하지만 야콘 생김새는 꼭 고구마와 비슷하고 지상부는 돼지감사와 흡사하게 생겼습니다. 글쓴이도 처음에보고서 이름과는 정반대로 생겼네 라고 말했었던 기억이 납니다. 

야콘

야콘 본연의 맛은 달달하기때문에 땅속의 배라고 불리우기도 합니다. 야콘 원산지의 경우 중남미의 안데스 고원지역인데요. 국내에서는 1985년부터 재배가 되어졌습니다. 야콘 뿌리의 형태는 앞서 말했듯이 고구마처럼 생겼으며 야콘 꽃은 감국, 야콘 잎과 줄기는 해바라기와 유사하게 생겼습니다. 

 

 

야콘 뿌리의 경우에는 달달한 맛이 강하기때문에 여러가지 요리에 넣어도 맛있으며 좀 짬짤하게 먹고싶으면 피클로 만들어서 드셔도 됩니다. 또한 잎은 넓기때문에 쌈을싸서 먹어도 되며 장아찌나 차로 사용하는것도 좋습니다. 즙의 경우에는 커피처럼 짙은 갈색을띠고 야콘의 청량감과 단맛이 그대로 녹아있지만 그렇다고해서 단맛만 나는것이 아니라 쌉싸름한맛도 있습니다. 

야콘 효능

당뇨예방에 좋은 야콘 효능

과거에는 나이가 들으신 분들의 경우 당뇨가 많이 생겼지만 요즘은 어린 아이들에게도 당뇨가 생기고 있습니다. 그런데 야콘 효능 당뇨에 탁월합니다. 야콘 효능 아눌린이 풍부하게 함유되어있어 높아진 혈당을 떨어뜨리는데 도움을주고 소화를 늦춰줌은 물론 포만감을 주어 식품섭취를 늦춰주게 되면서 혈당이 상승하는 것을 막을수 있습니다. 

 

 

혈관질환을 예방하는 야콘 효능

야콘 효능 혈관건강을 책임져주는 역할을 합니다. 콜레스테롤 수치가 높아지게 되면서 혈관에 콜레스테롤과 지방이 쌓이게 되는데요. 야콘 효능 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어있어 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤과 지방을 밖으로 배출해주어 혈액의 순환을 돕고 혈류를 개선시켜주어 고지혈증이나 동맥경화 같은 혈관질환을 예방 및 개선하는 역할을 합니다. 

고혈압에 탁월한 야콘 효능

우리들에 몸에 나트륨이 점점 쌓이게 되면서 혈관에 노폐물이 쌓여 혈압이 상승하게 되면서 각종 뇌혈관질환을 불러오게 되는데요. 야콘 효능 나트륨을 배출해주어 혈압을 낮춰주는 역할을 하기때문에 고혈압을 예방하고 개선해주는데에 있어 탁월합니다. 

 

 

항암작용에 도움을 주는 야콘 효능

우리몸의 유해산소 즉 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화 물질중 하나가 폴리페놀입니다. 앞서 말했듯이 야콘 효능 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어가있어 암세포가 생성되는 것을 막아주고 암이 성장하고 전이하는 것을 억제해주는 항암작용이 뛰어납니다. 

장건강에 좋은 야콘 효능

요즘 장이 좋지 않아서 혹은 장활동이 원활하지 않아서 유산균을 챙겨드시는 분들이 상당히 많은데요. 야콘 효능 장건강을 튼튼하게 만들어줍니다. 야콘 효능 유해균은 감소시코 유익균을 늘려주게 되면서 장의 연동운동을 촉진시켜주고 장에 쌓여있던 노폐물들과 독소, 숙변을 배출해줍니다.

 

 

변비에 좋은 야콘 효능

장운동이 활발해지면 가장 먼저 배변의 활동이 원활해집니다. 그러다보니 평상시에 변비를 앓고 있으신 분들의 경우 야콘 효능 꾸준하게 챙겨드시면 좋은데요. 야콘 효능 배변활동은 물론 소화가 잘 되지 않을때에도 소화를 촉진시켜주는 역할을 합니다. 

골다공증에 좋은 야콘 효능

골다공증의 경우 뼈의 강도가 약해지게 되면서 쉽게 골절이되고 부러지는 골격계 질환입니다. 뼈는 지속적으로 생성과 성장, 흡수의 과정을 반복하게 되면서 변하게 되는데요. 야콘 효능 뼈건강을 튼튼하게 만들어주어 골밀도를 높여주는 역할을 합니다. 야콘 효능 칼슘이 풍부하게 들어가있어 성장기 어린이의 발육에도 좋으며 갱년기 여성 골다공증을 예방하고 개선하는데에도 탁월합니다. 

 

 

피로회복 컨디션에 좋은 야콘 효능

현대인들의 경우 생활하는게 바쁘다보니 밥한끼를 제대로 챙겨먹기가 힘드신 분들이 많습니다. 건강기능식품에 의지를 해서라도 비타민과 미네를을 꼭 챙기려고 하시는데요. 이때 야콘 효능 섭취를 하면 좋습니다. 야콘 효능 비타민과 식이섬유, 미네랄이 풍부하게 들어가있어 피로를 회복하는데에도 도움을 줍니다.

빈혈에 좋은 야콘 효능

요즘 빈혈을 앓고있으신 분들이 상당히 늘어나고 있습니다. 그만큼 영양분을 챙겨드시지 않아서 그러는데요. 야콘 효능 칼륨과 철분, 아연 등이 풍부하게 함유되어 있어 몸의 부종을 예방하고 해소시켜주며 빈혈을 예방하고 개선해주는 역할을 합니다. 또한 야콘 효능 탈모를 방지하는데에도 좋습니다.

 

 

다이어트에 좋은 야콘 효능

달달한 맛이 강한데 어떻게 살을 뺄수있지? 생각하실수도 있습니다. 그런데 야콘 효능 당의 섭취율을 낮춰주는 역할을 하기때문에 체중을 감량할때 탁월합니다. 야콘 효능 수확한 직후 다량의 올리고당을 함유하고 있어 몸에 흡수되지 않고 밖으로 배출이 되며 포만감을 높여주기때문에 식사량을 줄여주고 군것질을 하던 습관들을 바로 잡아주게 되면서 다이어트에 성공률을 높여주는 역할을 합니다. 현재 살빼는데 실패하신 분들이라면 꼭 해보시기 바랍니다. 

야콘 고르는법

야콘 고르는법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 야콘 채소는 갓 캤을때에는 단맛이 별로 없습니다. 하지만 약 2주동안 후숙과정을 거치게되면 단맛이 강해지게 되는 반면 영양은 갓 캤을때보다는 못합니다. 그렇기때문에 야콘 후숙이 덜 진행된 신선한 제품을 사서 조리하는것이 풍부한 영양성분을 섭취할수 있습니다. 

 

 

만약 간식으로 야콘 섭취를 하길 원하신다면 단맛이 강화되어있는 후숙 야콘을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한 껍질은 자줏빛을 띠고 과육은 노란색을 띠는것이 가장 당도가 높은것입니다. 그리고 알이 통통하고 상처가 없으며 생긴것이 들쭉날쭉한것보단 원만한 타원형에 표면이 미끈한것이 훨씬더 좋으니 고르실때 잘 선택해서 신선한것을 고르시길 바라겠습니다. 

야콘 먹는법

야콘 먹는법 간단하게 알려드리도록 하겠습니다. 야콘 먹는법 생으로 섭취를 하셔도 되는데요. 생으로 야콘 먹는법 냄새가 거북하지 않고 식감이 좋아서 당근이나 오이를 섭취하듯이 드시면 된답니다. 생으로 야콘 먹는법 진행은 우선 깨끗하게 물에씻은후에 껍질을 벗겨주고 먹기좋은 크기로 잘라서 쌈장과 함께 찍어드시거나 그냥 드셔도 된답니다. 그리고 채를 썰어서 샐러드로 야콘 먹는법 진행을 하셔도 됩니다. 

 

 

야콘 먹는법 튀김으로도 가능한데요. 고구마 튀김처럼 이역시도 튀김으로 만들어 먹을수 있습니다. 우선 깨끗하게 씻어 껍질을 깍아준후에 고구마 튀김하는 것처럼 얇게 썰어주시기 바랍니다. 너무 두껍게 자르게되면 튀길때 속이 잘 익지 않을수 있습니다. 그리고 그릇에 계란과 튀김가루로 만든 튀김옷을 입혀서 튀겨서 드시면 됩니다. 

야콘 부작용

야콘 부작용에 대해서 설명을 드려보도록 하겠습니다. 야콘 성질은 차가운 성질을 띠고 있습니다. 그렇기때문에 야콘 섭취를 할때에 평소 몸이 차거나 냉하신 분들의 경우 소량만 섭취하시는것을 권해드립니다. 또한 과하게 야콘 섭취를 하게 되는 경우에 설사와 복통 등의 증상이 나타날수 있습니다. 

 

 

이렇게해서 야콘 식품에 대해서 알아보았습니다. 꼭 옥수수같을것 같았던게 고구마처럼 생겨서 당황스럽기는 했지만 그래도 달콤한 맛에 푸욱 빠질수 있었습니다. 여러분들도 꼭 야콘 한번 드셔보시기 바랍니다. 건강도 챙기고 맛도 챙기고 모두다 야콘 매력에 빠져보세요.